Collations

CHOCO TAB - NOIR

Référence:
CHOCOTABNOIR
  • Fabriquée par un Maître artisan chocolatier
  • Procédé "Bean to bar"* (70% pur beurre de cacao)
  • SANS SUCRE

*Fèves Torréfiées par Anthony

 

Découvrez une expérience chocolatée sans pareille avec notre tablette CHOCO TAB au chocolat noir, confectionnée par notre Maître artisan chocolatier !

Cette tablette est une véritable pépite dans le monde du chocolat, car elle est fabriquée à la main à partir de fèves de cacao BIO selon notre procédé exclusif "bean to bar".

Notre Maître artisan chocolatier fait partie des rares professionnels qui travaillent directement avec les fèves de cacao, vous offrant ainsi un chocolat d'une qualité incomparable, mariant à la perfection gourmandise et plaisir gustatif.

Savourez chaque bouchée de notre CHOCO TAB et laissez-vous emporter dans un tourbillon de saveurs exquises.

Le procédé "bean to bar" reflète notre approche minimaliste et puriste de la fabrication du chocolat, en privilégiant la qualité et l'authenticité. Nous sélectionnons des fèves de cacao de la plus haute qualité, en provenance d'Equateur, de Sao Tomé, de République dominicaine, de Madagascar, d'Haïti ou du Libéria, qui ont été traitées avec le plus grand soin après récolte pour préserver leurs arômes uniques.

Plongez dans l'univers fascinant du chocolat artisanal avec notre CHOCO TAB et laissez-vous séduire par ses saveurs riches et intenses !

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Création artisanale

Bean to bar

Pauvre en sucre

9,99 € TTC
Sous 2-3 Jours
 

CB 4X sans frais

 

Livraison gratuite dès 69€ d'achats*

 

Expédition 24/48h

#ByClemmotivation

pas d'excuses avec FitClem

Description

Le procédé "Bean to Bar" c'est quoi ?

  • Une approche artisanale et intégrée de la fabrication du chocolat
  • La sélection rigoureuse des fèves de cacao
  • Le contrôle total de la production

 

Le procédé "Bean to Bar", littéralement "de la fève à la tablette", représente une approche artisanale et intégrée de la fabrication du chocolat.

 

Contrairement aux chocolatiers traditionnels qui utilisent des chocolats industriels préfabriqués, le chocolatier Bean to Bar commence son processus dès l'acquisition des fèves de cacao. 

 

Tout commence par la sélection minutieuse des fèves, provenant souvent de petites plantations ou de coopératives agricoles dans des régions renommées pour la qualité de leur cacao, telles que l'Équateur, Haïti ou le Libéria. Ces fèves subissent ensuite un processus de fermentation contrôlé et un séchage méticuleux, des étapes cruciales pour développer les arômes complexes du cacao. Une fois les fèves prêtes, le chocolatier Bean to Bar les torréfie à la perfection, ajustant le temps et la température pour libérer pleinement leurs saveurs.

 

Ensuite, les fèves sont broyées pour créer une pâte de cacao liquide, à laquelle sont ajoutés des édulcorants naturels tels que le sucre de canne ou le maltitol, ainsi que d'autres ingrédients comme le lait en poudre ou la vanille.

 

Le chocolat obtenu est ensuite affiné, conché et tempéré avec précision pour obtenir la texture et la brillance désirées. Enfin, il est coulé dans des moules pour former des tablettes de chocolat prêtes à être dégustées.

 

Ce processus méticuleux et intégré permet au chocolatier "Bean to Bar" de contrôler chaque étape de la fabrication, de la sélection des fèves à la création du produit final.

 

Le résultat est un chocolat d'une qualité exceptionnelle, avec des saveurs complexes et une richesse incomparable, offrant une expérience gustative authentique et inoubliable.

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Avec les collations FitClem : Révolutionnez Vos Petit Déj' et vos pauses gourmandes !

  • Pauvres en sucre
  • Hyper-protéinées
  • Délicieusement bonnes, pour une expérience gustative satisfaisante et plaisante

Les collations FitClem se distinguent de la concurrence par leur engagement envers une alimentation saine et équilibrée. Nos produits sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des personnes actives cherchant à maintenir un mode de vie sain sans compromettre le plaisir gustatif.

 

Ce qui nous différencie ? Tout d'abord, nos collations sont pauvres en sucre, offrant une alternative délicieuse pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sucre sans sacrifier le goût. En utilisant des édulcorants naturels et des ingrédients de qualité, nous garantissons une expérience savoureuse sans culpabilité.

 

De plus, nos collations sont hyper-protéinées, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une source de protéines pratique et satisfaisante. Les protéines sont essentielles pour la construction musculaire, la récupération et la satiété, ce qui en fait un élément crucial d'une alimentation équilibrée.

 

Enfin, nos produits sont simplement délicieusement bons. Nous croyons fermement que la nourriture saine ne devrait pas être ennuyeuse ni insipide. C'est pourquoi nous avons travaillé dur pour créer des collations qui non seulement nourrissent votre corps, mais aussi régalent vos papilles.

 

Avec les collations FitClem, vous pouvez avoir confiance en la qualité, la saveur et la valeur nutritionnelle de chaque bouchée.

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CHOCO TAB : Intensité et Excellence Chocolatière

  • Intensité de saveur exceptionnelle
  • Sélection rigoureuse des ingrédients
  • Douceur exquise et santé préservée

 

Découvrez la composition soigneusement sélectionnée de nos CHOCO TAB, une fusion parfaite d'ingrédients de qualité supérieure pour une expérience chocolatée inoubliable.

 

Plongez dans une immersion chocolatée avec notre mélange de masse de cacao, composé de pâte de cacao et de beurre de cacao à 70%, offrant une intensité de saveur inégalée. Notre secret réside dans la qualité exceptionnelle de nos fèves de cacao, soigneusement sélectionnées parmi les variétés les plus raffinées en provenance d'Equateur, de Sao Tomé, de République dominicaine, de Madagascar, d'Haïti ou du Libéria.

 

Pour une douceur exquise sans compromis sur la santé, nous utilisons du maltitol, un édulcorant naturel, procurant une touche sucrée sans compromis sur la santé.

 

Pour une homogénéité parfaite, nous ajoutons de la lécithine de tournesol, tandis que la vanille de Madagascar vient sublimer chaque bouchée d'une touche exotique et délicate.

  

Avec notre chocolat "Bean to Bar", chaque tablette est le fruit d'un savoir-faire artisanal exceptionnel, où chaque étape de la fabrication est réalisée avec passion et dévouement.

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Utilisation

Consommer en collation ou en topping pour accompagner des préparations types : pancakes, crêpes ou à inclure dans vos préparations : bowlcake, gâteau. Sinon croquer dedans tout simplement, ce chocolat est EXCEPTIONNEL !

 

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la chaleur. Convient aux femmes enceintes et allaitantes.

Ingrédients

Masse de cacao (pâte de cacao, beurre de cacao) 70%, maltitol, lécithine de tournesol, vanille de Madagascar.

 

 

pour 100g pour 20g
ÉNERGIE
516 kcal 103.2 kcal
2131 kJ 426.2 kJ
MATIÈRES GRASSES 41.5 g 8.3 g
dont AG saturés 26 g 5.2 g
GLUCIDES 32.2 g 6.44 g
dont sucres 0.13 g 0.026 g
FIBRES ALIMENTAIRES 14.4 g 2.88 g
PROTÉINES 8.4 g 1.68 g
SEL 0.01 g 0.002 g
Détails du produit
CHOCOTABNOIR

Fiche technique

Picto sous image produit
Bean to bar
Création artisanale
Pauvre en sucre

Références spécifiques

EAN-13
3665678000034
Avis

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Les questions fréquentes

Nos CHOCO TAB au chocolat noir sont le fruit d'un savoir-faire artisanal exceptionnel, confectionnés par notre Maître artisan chocolatier selon le procédé "Bean to Bar", garantissant ainsi une expérience chocolatée authentique et raffinée.
Avec 70% de pur beurre de cacao, elles renferment l'intensité des arômes naturels du cacao. La sélection rigoureuse des fèves de cacao provenant des meilleures plantations confère à notre chocolat noir une qualité et une authenticité incomparables.
Contrairement à d'autres tablettes, elles sont élaborées avec des ingrédients de qualité supérieure, offrant ainsi un plaisir gustatif sans compromis sur la santé, pour une expérience chocolatée inoubliable.
Vous pouvez les déguster en collation ou les utiliser en topping pour accompagner vos préparations préférées comme les pancakes, les crêpes ou les gâteaux. Croquez simplement dedans pour savourer leur exceptionnel goût chocolaté.
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