LES ALLIÉES MINCEUR : les fibres

LES FIBRES

Qu'est ce que c'est ?

Ce sont des résidus d’aliments végétaux non digérés par le système digestif. C’est-à-dire que contrairement aux protéines, lipides, glucides ils n’apportent pas de calories. Les fibres seront fermentées à la toute fin du système digestif.

A quoi ça sert ?

Les fibres n’ont effectivement pas un rôle purement nutritif, mais elles ont des vertus parfois insoupçonnées et apparaissent comme un vrai allié dans un processus de perte de poids !

•         Effet rassasiant : surtout associé avec des féculents, combo parfait pour être bien rassasié
•         Régularise le transit : favorise l’évacuation des selles
•         Nourrit la flore intestinale : une flore intestinale dense contribue à renforcer le système immunitaire
•         Diminue la charge glycémique lors de la digestion : En d’autres termes elles réduisent la vitesse d’absorption du sucre, ce qui permet de lisser la glycémie jusqu’au prochain repas et d’ainsi éviter les fringales.
•         Bloque certaines molécules lipidiques (notamment le cholestérol)

Où les trouver ?

• Légumes/fruits

• Légumineuses

• Produits céréaliers complets